NYTÅRSMENU

695,- per person

Se nytårsmenu som PDF

GOLDEN HOUR

Hvid chokolade likør, vodka, vanilje sirup, Créme the Menthe, æggehvide

HUMMER HOTDOG

Med hummer, Boathouse dressing, salat, syltet rødløg, radise og purløg.

Cremant du Jura, Domaine Rolet Pere & Fils, France

KAMMUSLING OG TUN TATAR

Kaviar, avokado, créme fraiche, pistacie, kørvel og hjertesalat

2020 Sancerre L’Autentique, Thomas Labaille, France

HUMMER BISQUE

Med hummer, syltet gulerod, forårsløg, og croutoner

2020 Riesling, Marcus Molitor, Germany

DAMPET PIGHVAR

Med knivmusling, fumet, ørredrogn, glaskål og dild

2018, Pinot Grigio, Diamond Collection, Francis Coppola, USA

GRILLET ØKSEMØRBRAD

Med kartoffel gratin, porre, spidskål, spinat og kantarel sauce

2018, Cabernet Sauvignon, Director’s Cut, Francis Coppola, USA

BOATHOUSE MESS

Med vanilje is, hindbær sorbet, hjemmelavet vaffel, marengs, chokoladesauce, coulis, karamelsauce og friske hindbær

NV 20 years White Port, Santa Eugenia, Portugal

Vi byder velkommen kl.18.30, kl.19.00, kl.19.30 eller kl.20.30 Reservationer kan kun foretages på mail: info@boathouse.dk. Afregning skal ske senest torsdag d. 09 december ved bankoverførsel Afregning skal ske når jeres reservation er bekræftet ved bankoverførsel Jyske Bank – Reg. 5078 nr. 0001218750, Konto nr. IBAN DK7450780001218750 BIC-kode/SWIFT-adresse: JYBADKKK (husk reservations navn) eller ved personlig henvendelse. Reservationer som ikke er afregnet d.09 december, betragtes som ugyldige. For yderligere information, kontakt os venligst.