SOMMER RISOTTO

Asparges, ærter, økologisk parmesan, spinat, mascarpone, krydderurter og sprøde mandler (L)(G*)(N*)

105/155
TUNTATAR

Avokado, agurk, chili, teryiaki-mayo, hjertesalat, koriander, yuzu marinerede kinaradiser og Tostada (G*)

145
REJESALAT

Dild og spinatvaffel, heltrogn, hjertesalat, spirer, syltet løg, cremefraiche og sprød quinoa (G)(L)

175
ØKOLOGISKE BLÅMUSLINGER

Grøn karry, kokosmælk, peberfrugt, fennikel, friske krydderurter og grillet brød (G*)

135
BOATHOUSE ANDE PANDEKAGER

Confiteret andelår, sprødt skin, agurk, gulerødder, forårsløg og Hoisin sauce (G)

125
LYNSTEGT LAKS

Boathouse teriyaki, grapefrugt, pomelo, gulerødder, chili og sesamfrø (G*)

125
BBQ GLASERET SVINEBRYST

Agurk & skalotteløg relish, chili, sesam frø, og lime (G)

105
TIGERREJER

Nduja-tomatsauce, purløg og økologisk surdejsbrød (G*)

125
GRILLET ØKOLOGISK SURDEJSBRØD

Avokado, soja-syltet æg, tomat, rødløg, spirer, radiser, togarashi og forårsløg (G*)

95
CALIFORNIAN TOFU TACO

Hjertesalat, avokado, Boathouse dressing, syltet rødkål, sprød quinoa, purløg, habanero hot-sauce og lime (VEGANSK)

95

Burger

Vi serverer som udgangspunkt vores hakkebøffer mediumstegt. Hvis du ønsker din bøf stegt well-done, kan du bestille dette.

OKSEBURGER

Økologisk hakkekød og grillet bacon, i briochebolle med Vesterhavsost, tomat, hjertesalat, friske rødløg, rødløgsmarmelade og harissamayo. Serveret med økologiske fritter, ketchup og harissamayo (L)(G)

185
VEGANER BURGER

Bøf lavet på økologiske søde kartofler med vegansk ost, rødløg, tomater, jalapeños, rødløgsmarmelade og hjertesalat. Serveret i vegansk brioche bolle med økologiske fritter, ketchup og sennep-miso dressing (G)

175

Pizza

ØKOLOGISK BACON

Hjemmelavet økologisk tomatsauce, økologisk buffalo mozzarella, bagte tomater, frisk oregano og crème fraîche (L)(G)

155

CALIFORNIA

Hjemmelavet økologisk tomatsauce, Vesterhavsost, mozzarella, avocado, tomater, spinat og syltet rødkål (L)(G)

155

HELTROGN

Økologisk Vesterhavsost, kartofler, forårsløg, citron-syltede rødløg, crème fraîche og havekørvel (L)(G)

165

ASPARGES

Buffalo mozzarella, økologisk Vesterhavsost, forårsløg, purløg og syltede jalapeños (L)(G)

155

Grillen

SPIDSKÅL

Hummus, granatæble, dukkah og krydderurter (N*)

155

KYLLINGEBRYST

Fra Rokkedahl, serveret med Californisk BBQ-sauce

165

HELLEFLYNDER

Marineret i citrongræs, limeblade, galangal og lime, serveret med en varm tomatillo salsa og koriander

215

LAMMEKRONE

Marineret i timian, rosmarin og hvidløg, serveret med en mynte & japaleno yoghurt

225

RIB-EYE 275 gram

Grillet som du kan lide den!

235

Saucer

Béarnaisesauce (L)

25
Harissamayo

20
Chilimayo

20
Tomatillo Salsa

20
Økologisk ketchup

10

Tilbehør

45 pr. stk.

ØKOLOGISKE NYE KARTOFLER

Saltet citrusdressing, purløg og sprødt rugbrød (L*)(G*)

ØKOLOGISKE FRITTER

CÆSARSALAT

Hjertesalat og rødkål, vendt i cæsardressing, toppet med parmesanost og croutoner (G*)(L)

BURRATA

Dansk økologisk burrata, quinoa, hjertesalat, rå og grillet squash, tomater, forårsløg, basilikum, chili & hvidløgs olie og sprøde hasselnødder (N*)(L)(G*)

ASPARGES & ÆRTESALAT

Spirer, vinaigrette, granatæble, krydderurter og solsikker kerner

Chef Choice 395

Skal bestilles af hele bordet

FORRET

REJESALAT

Dild og spinatvaffel, heltrogn, hjertesalat, spirer, syltet løg, creme fraiche, sprød quinoa og citron (G) (L)

HOVEDRET

GRILLET KYLLINGEBRYST

Fra Rokkedahl, serveret med Californisk BBQ-sauce

ØKOLOGISKE NYE KARTOFLER

Saltet citrusdressing, purløg og sprødt rugbrød (L*)(G*)

ASPARGES & ÆRTESALAT

Ærtepuré, spirer, kål og solsikkekerner (L*)(N*)

DESSERT

JORDBÆR

Lime curd, mascarpone og crumble (L)(N*)(G*)

Uden dessert

355

Salat

KYLLINGESALAT

Kylling fra Rokkadahl med hjertesalat og rødkål, vendt i en cæsardressing, toppet med parmesan og croutoner (L)(G*)

165

ØKOLOGISK BURRATA

Dansk økologisk burrata, quinoa, hjertesalat, rødkål, rå og grillet squash, tomater, forårsløg, basilikum, chili & hvidløgs olie og sprøde hasselnødder (N*)(L)(G*)

155

BOATHOUSE POKÉ

Rå fisk, sushi-ris, avocado, hjertesalat, hjemmelavet kimchi, edamame bønner, tang, spirer, agurk, forårsløg, jalapeños, Boathouse-teriyaki og cashewnødder (N*)(G*)(L*) Vælg mellem: Mango-jalapeño sauce eller sennep-miso dressing

155

Sushi

SPICY TUN

Avocado, chilimayo, agurk, forårsløg og seven spices

135

SPRØDE REJER

Avocado, agurk, forårsløg, chilimayo, unagi sauce (G)

145

AVOKADO & AGURK

Flødeost, spinat, ingefær og citronsyltet løg og forårsløg

120

Dessert

BOATHOUSE MESS

2 til 8 personer - Klart noget der skal deles! Is, vafler, chokoladesauce, bærcoulis, sorbet og karamelsauce (L)(G*)(N*)

85 pr. person

HVID CHOKOLADE MOUSSE

Rabarber sorbet, kompot og saltede mandler (L)

85

JORDBÆR

Lime curd, mascarpone og crumble (L)(N*)(G*)

95

IS ELLER SORBET

Per kugle

35

VIN

Se vinkoret som pdf

SPARKLING

På glas

NV Rocca Dei Forti Brut, Ecological, Italy

70

ROSÉ

På glas

2020 Fleur d’Ete, Mas Pouperas, IGP Vaucluse, France

85

WHITE

På glas

2019 Ranch 32 AVA Chardonnay, ArroyoSeco, Monterey Scheid, California

75
2020 Haus Klosterberg Riesling, MarkusMolitor, Mosel, Germany

85
2019 Sauvignon Blanc, Ryder Estate, Central Coast, California

75
2020 Sancerre, L’Authentique, Thomas Labaille, France

95
2018 Director’s Cut Chardonnay, Francis F. Coppola, California

125

RED

På glas

2018 Prototype Zinfadel Lodi, California, Precision Wine Co.

85
2016 Ranch 32 AVA Cabernet Sauvignon, S. Lucas & Hames Valley, California

80
2019 Ranch 32 AVA Pinot Noir, Arroyo Seco, Monterey Scheid, 80 California

80
2018 Cabernet Sauvignon Director’s Cut, Francis F. Coppola, Russian River Valley, California

125

ROSÉ

2020 Haus Klosterberg Rosé, Markus Molitor, Germany

395
2020 Terres Blanches, Provence, France

450
2020 Château Brégancon Cru Classé Cuvée, Isaure Provence Øko

750
2020 Fleur d’Ete, Mas Pouperas, IGP Vaucluse, France, MAGNUM 1,5L

650
2015 Les Baux de Provence Chateau Romanin, France, JEROBOAM 3,0L

1850

SPARKLING & CHAMPAGNE

NV Rocca Dei Forti Brut, Ecological, Italy

350
2016 Cremant Du Jura, Domaine Rolet Pere & Fils, France

475
2016 Mandois, Premier Cru, Blanc de Blancs

850
2010 Dom Perignon

2595

WHITE

FRANCE

2019 Fleur de Printemps, Gros Manseng, Cote de Gascogne, IGP Pouperas

325
2019 Fleur de Printemps, Gros Manseng, Cote de Gascogne, IGP Pouperas MAGNUM 1,5L

550
2020 Les Bertholets, Chardonnay, Pays d’Oc

375
2020 Sancerre, L’Authentique, Thomas Labaille

500
2020 Pouilly Fumé, Sauvignon Blanc, J. de Villebois

550
2019 Per Aspera Chablis, Charly Nicolle, Bourgogne

525
2019 Pouilly Fuissé Les Grand Climats, Chardonnay, Pascal Rollet, Bourgogne

650
2017 Sancerre Chêne Marchand, Lucien Crochet

795
2018 Chablis 1er Cru La Fourchaume, Remoissenet Pere et fils, Bourgogne

920
2019 Sylvian Morey, Chassagne Montrachet, Bourgogne

1150

USA

2018 Secret Cellars Chardonnay, Monterey, California

385
2019 Ranch 32 AVA Chardonnay, Arroyo Seco, Monterey Scheid, California

395
2019 Sauvignon Blanc, Ryder Estate, Central Coast, California

395
2018 Diamond Collection Pinot Grigio, Francis F. Coppola Winery

475
2018 Chardonnay Central Coast Wild Ferment, Broadside Wines

525
2019 Director’s Cut Chardonnay, Francis F. Coppola, California

595
2020 Starmont Sauvignon Blanc, Starmont

675
2018 Sauvignon Blanc, Merry Edwards Winery, Russsian River Valley, Napa, California

895

ITALY

2019 Parrina Ansonica, Toscany

450
2019 Pinot Grigio Castel Ringberg, Elena Walch Alto Adige

600

AUSTRIA

2020 Grüner Veltliner, Weinberghof Fritsch, Wagram

350
2017 Grüner Veltliner, Grande Reserve, Anton Bauer, Wagram

600

GERMANY

2020 Haus Klosterberg Riesling, Markus Molitor, Mosel 1L

425

CHILE

2018 Chardonnay Reserva, Veramonte

320

RED

FRANCE

2018 Fleurie, Domaine des Marrans

450
2019 Cigala, Saint Etienne, Côtes du Rhône

400
2019 Bourgogne Rouge La Mountonnière, Domaine Roux

475
2017 Fleurs d’Automne, Cote de Gascogne, IGP Pouperas, MAGNUM 1,5L

575
2017 Cote-de-Nuits Villages, Remoissenet Père et Fils, Bourgogne

720
2018 Chateauneuf-du-Pape, Cote de l’Ange, Rhône

785
2019 Chassange Montrachet, Sylvian Morey, Bourgogne

820
2017 Beaune 1er Cru Les Tuvilains, Maison Ambroise, Bourgogne

925
2015 Chambolle Musigny Fremiéres, Michel Magnien, Bourgogne

1195

USA

2018 Secret Cellars Pinot Noir, Central Coast , California

450
2018 Zinfandel Diamond Collection, Francis F. Coppola, California

485
2017 Cabernet Sauvignon, Broadside Wines, Paso Robles, California

545
2018 Cabernet Sauvignon Director’s Cut, Francis F. Coppola, Russian River Valley, California

625
2014 Carneros Merlot, Starmont Winery, Napa, California

695
2016 Carneros Pinot Noir, Merryvale, Napa, California

950
2017 Ranch 32 AVA Pinot Noir, Arroyo Seco, Monterey Scheid, California

395
2016 Ranch 32 AVA Cabernet Sauvignon, S. Lucas & Hames Valley, California

395
2018 Prototype Zinfandel Lodi, California, Precision Wine

400
2016 Acrobat Pinot Noir, Acrobat Winery, Oregon

595
2019 Ampelos, Pinot Noir, California

625

ITALY

2018 Barbera d’Asti, Fratelli Antonio & Raimondo

320
2018 Cantarolo Rosso Toscana IGT, Avignonesi

355
2017 Valpolicella Ripasso, Musella

535
2018 Barbera d’Alba DOC, La Cresta, Rocche dei Manzoni, Piedmont

650
2018 Langhe Nebbiolo, Cavallotto, Piedmont

795
2013 Brunello Di Montalcino, Cave D’Onice, Tuscany

975

SPAIN

2019 AN2 Bodegas An Negra, Mallorca

545

CHILE

2018 Pinot Noir Reserva, Veramonte

320

SWEET

2015 Tetuna Trockenbeerenauslese, Robert Goldenits, Austria

650
NV 20 Years White Port, Santa Eufemia, Portugal

795

DRIKKE

Se hele drikkekortet

BOTTLED BEER

NORDIC NON-ALCOHOLIC

40
1664 KRONENBOURG

50
PERONI

50

DRAUGHT BEER

CARLSBERG

50
JULEBRYG

60
TUBORG CLASSIC

50
1664 KRONENBOURG BLANC

60
JAKOBSEN YAKIMA IPA

60

SOFTDRINKS

HOMEMADE LEMONADE

40
RED JUICE

40
ORANGE JUICE

40
BORNHOLMS MOSTERI

RHUBARB / ELDERFLOWER

40
SODA

35CL

40

WATER

STILL OR SPARKLING AD LIBITUM

25 - PER PERSON

COCKTAILS

BOATHOUSE SPECIALS

Boathouse Passion

“The taste of one more! Absolut Vodka, Passion Syrup, Lime juice and sparkling water. What's not to like!”

120
Banana Colada

“Our version on the classic Pina Colada with a fruity twist of banana”

125
Sunset Strip

“A mouthwatering sour cocktail with watermelon, elderflower & lemon”

125
Hibiscus Margarita

“Our take on the classic Margarita with Hibiscus and notes of Grapefruit”

125
Salted Espresso Martini

“A Rum based Espresso Martini with Caramel, coffee liquor and sea salt”

135
Lillet Spritz

“A fruity Spritz cocktail with Lillet Blanc Vermouth, elderflower syrup and sparkling wine”

110

GINTONIC

BEEFEATER 24

Beefeater 24 London Dry Gin is inspired by modern London. It is a sophisticated blend of 12 carefully selected botanicals and exotic teas. Mixed with Natural Indian Tonic.

105
HENDRICKS & CUCUMBER

Hendricks Gin is produced in the traditional way on juniper and coriander. The special thing about it is that cucumber and rose petals are also added, which means that this gin has a nice mild and fresh taste. Mixed with Natural Indian Tonic.

115
MALFY GIN ROSA

Gin Rosa is from Italy and is made from pink grapefruit and rhubarb,which makes it a wonderfully exotic experience. Mixed with natural Indian Tonic.

135
MONKEY 47

Monkey 47 is made from no less than 47 different hand-picked ingredients, thus achieving the delicious aroma and taste. Mixed with Natural Indian Tonic.

135
Classic Cocktails also available

COFFEE & TEA

ESPRESSO

35
AMERICANO

35
CORTADO

40
CAFE LATTE

50
CAPPUCINO

50
HOT CHOCOLATE

50
IRISH COFFEE DELUX

120
BLACK TEA

DARJEELING

45
GREEN TEA

MANDARIN & BLUEBERRY

45

DESSERT WINES

TETURA TROCKENBEERENAUSLENE, AUSTRIA

120
20 YEARS WHITE PORT, SANTA EUGENIA

135

COGNAC

MARTEL XO

100
MARTEL VS

60
REMY MARTIN XO

100

WHISKY

JAMESON BLACK BARREL

60
ABERLOUR 16

100
ABERLOUR 12

80

RUM

HAVANA MAESTRO

90
HAVANA 15 AÑEJO

150
RON ZACAPA 23

80

SELSKABSMENU

Menuen skal bestilles af hele bordet.

See set menu in English

Menu 1 (Chefs choice)

395,-

FORRET

REJESALAT

Dild og spinatvaffel, heltrogn, hjertesalat, spirer, syltet løg, creme fraiche, sprød quinoa og citron (G) (L)

HOVEDRET

GRILLET KYLLINGEBRYST

Fra Rokkedahl, serveret med Californisk BBQ-sauce

ØKOLOGISKE NYE KARTOFLER

Saltet citrusdressing, purløg og sprødt rugbrød (L*)(G*)

ASPARGES & ÆRTESALAT

Ærtepuré, spirer, kål og solsikkekerner (L*)(N*)

DESSERT

JORDBÆR

Lime curd, mascarpone og crumble (L)(N*)(G*)

*** Uden dessert 355,-

MENU 2

435

FORRET

LYNSTEGT LAKS

Boathouse Teriyaki, grapefrugt, pomelo, gulerødder, chili og sesamfrø (G*)

SPICY TUNA ROLL

Avokado, chilimayo, agurk, forårsløg og seven spices

SPRØDE REJER

Ananas yoghurt, habanero hot-sauce og forårsløg

HOVEDRET

GRILLET RIB-EYE

275g, tilberedt medium rare

ØKOLOGISKE FRITTER

CÆSARSALAT

Med hjertesalat og rødkål, vendt i cæsardressing, toppet med parmesanost og croutoner (G*)(L)

BÉARNAISESAUCE (L)

DESSERT

BOATHOUSE MESS

Is, vafler, chokoladesauce, bær coulis, sorbet og karamelsauce (L)(G*)(N*)

MENU 3

495

FORRET

TIGERREJER

Nduja-tomatsauce, purløg og økologisk surdejsbrød (G*) (L*)

LYNSTEGT LAKS

Boathouse Teriyaki, grapefrugt, pomelo, gulerødder, chili og sesamfrø (G*)

MELLEMRET

KALVETATAR

Avokado, agurk, chili, Teryiaki-mayo, hjerte salat, koriander, yuzu marinerede kinaradiser og Tostada (G*)

BBQ GLASERET SVINEBRYST

Agurk & skalotteløg relish, chili, sesam frø og koriander

HOVEDRET

GRILLET RIB-EYE

Tilberedt medium rare

GRILLET KYLLINGEBRYST

Fra Rokkedahl, serveret med Californisk BBQ-sauce

ØKOLOGISKE FRITTER

CÆSARSALAT

Hjertesalat, rødkål, cæsardressing, økologisk parmesan og croutoner

BÉARNAISESAUCE

DESSERT

HVID CHOKOLADE MOUSSE

Rabarber sorbet, kompot og saltede mandler (L)

MENU

Forretter

Burger

Pizza

Grillen

Saucer

Tilbehør

Chef Choice 395

Salat

Sushi

Dessert

VIN

SPARKLING

ROSÉ

WHITE

RED

ROSÉ

SPARKLING & CHAMPAGNE

WHITE

RED

SWEET

DRIKKE

BOTTLED BEER

DRAUGHT BEER

SOFTDRINKS

WATER

COCKTAILS

GINTONIC

Classic Cocktails also available

COFFEE & TEA

DESSERT WINES

COGNAC

WHISKY

RUM

SELSKABSMENU

Menuen skal bestilles af hele bordet.

Menu 1 (Chefs choice)

MENU 2

MENU 3