BRUNCH

195 pr. person

Download menu
  • CROISSANT, ØKOLOGISK SURDEJSBRØD OG RUGBRØD
    Med smør (G)(L*)
  • VARMRØGET LAKS
    Grillet fennikel, æblekompot, spinat, dild, peberrods-yoghurts dressing og sprødt rugbrød (L*)(G*)
  • ØKOLOGISK SPEJLÆG
    Grillet økologisk bacon og purløg
  • RØDKÅLSSALT
    Senneps-miso dressing, rucola, friske krydderurter og sprøde valnødder (N*)
  • STEGTE KRYDDERPØLSER
    Med spicy tomatketchup
  • DANSK ØKOLOGISK HVIDSKIMMELOST
    Med jordbær-habanero marmelade (L)
  • SPRØDE REJER
    Med hjemmelavet kimchi og mango-jalapeño yoghurt (G)(L*)
  • RIS OG GRØNT
    Sushi ris, edamame bønner, tang, spirer, agurk, forårsløg, mango, peberfrugt, chilimayo og unagi sauce
  • AMERIKANSKE PANDEKAGER
    Ahornsirup, banan, blåbær og mandler (L)(G)
  • SÆSONENS FRUGT OG BÆR
  • 1 GLAS JUICE
  • 1 KOP ALM. KAFFE

Tilvalg - pr. person

  • Alm. kaffe ad libitum
    35
  • Alm. kaffe ad libitum og 1 juice
    50
  • Alm. kaffe ad libitum, 1 juice og 1 Mimosa eller 1 Bloody Mary
    100
  • Mimosa eller Bloody Mary ad libitum
    200
  • Mimosa eller Bloody Mary
    65
  • Dagens juice
    35

VIN

Se vinkoret som pdf

SPARKLING

På glas

  • NV Rocca Dei Forti Brut, Ecological, Italy
    70

WHITE

På glas

  • 2019 Ranch 32 AVA Chardonnay, ArroyoSeco, Monterey Scheid, California
    75
  • 2020 Haus Klosterberg Riesling, MarkusMolitor, Mosel, Germany
    85
  • 2020 Sancerre, L’Authentique, Thomas Labaille, France
    95
  • 2018 Director’s Cut Chardonnay, Francis F. Coppola, California
    125

RED

På glas

  • 2018 Prototype Zinfadel Lodi, California, Precision Wine Co.
    85
  • 2019 Ranch 32 AVA Pinot Noir, Arroyo Seco, Monterey Scheid, 80 California
    80
  • 2018 Cabernet Sauvignon Director’s Cut, Francis F. Coppola, Russian River Valley, California
    125

ROSÉ

  • 2020 Haus Klosterberg Rosé, Markus Molitor, Germany
    395
  • 2020 Terres Blanches, Provence, France
    450
  • 2020 Fleur d’Ete, Mas Pouperas, IGP Vaucluse, France, MAGNUM 1,5L
    650
  • 2015 Les Baux de Provence Chateau Romanin, France, JEROBOAM 3,0L
    1850

SPARKLING & CHAMPAGNE

  • NV Rocca Dei Forti Brut, Ecological, Italy
    350
  • 2016 Cremant Du Jura, Domaine Rolet Pere & Fils, France
    475
  • NV Perrier Jouet Grand Brut
    750
  • 2010 Dom Perignon
    2595
  • NV Perrier Jouet Grand Brut, MAGNUM 1,5L
    1450
  • NV Perrier Jouet Blaison Rosé
    950

WHITE

FRANCE

  • 2019 Fleur de Printemps, Gros Manseng, Cote de Gascogne, IGP Pouperas
    325
  • 2019 Fleur de Printemps, Gros Manseng,Cote de Gascogne, IGP Pouperas MAGNUM 1,5L
    550
  • 2020 Les Bertholets, Chardonnay, Pays d’Oc
    375
  • 2020 Sancerre, L’Authentique, Thomas Labaille
    445
  • 2020 Pouilly Fumé, Sauvignon Blanc, J. de Villebois
    500
  • 2018 Per Aspera Chablis, Charly Nicolle, Bourgogne
    525
  • 2019 Pouilly Fuissé Les Grand Climats, Chardonnay, Pascal Rollet, Bourgogne
    650
  • 2017 Sancerre Chêne Marchand, Lucien Crochet
    795
  • 2018 Chablis 1er Cru La Fourchaume, Remoissenet Pere et fils, Bourgogne
    850
  • 2019 Sylvian Morey, Chassagne Montrachet, Bourgogne
    1150

USA

  • 2018 Secret Cellars Chardonnay, Monterey, California
    385
  • 2019 Ranch 32 AVA Chardonnay, Arroyo Seco, Monterey Scheid, California
    395
  • 2018 Family Coppola Chardonnay, Francis F. Coppola Winery
    395
  • 2018 Diamond Collection Pinot Grigio, Francis F. Coppola Winery
    475
  • 2018 Chardonnay Central Coast Wild Ferment, Broadside Wines
    525
  • 2019 Director’s Cut Chardonnay, Francis F. Coppola, California
    595
  • 2018 Starmont Sauvignon Blanc, Starmont
    675
  • 2018 Sauvignon Blanc, Merry Edwards Winery, Russsian River Valley, Napa, California
    895

ITALY

  • 2019, Parrina Ansonica, Toscany
    400
  • 2018 Pinot Grigio Castel Ringberg, Elena Walch Alto Adige
    600

AUSTRIA

  • 2020 Grüner Veltliner, Weinberghof Fritsch, Wagram
    325
  • 2017 Grüner Veltliner, Grande Reserve, Anton Bauer, Wagram
    675

GERMANY

  • 2020 Haus Klosterberg Riesling, Markus Molitor, Mosel 1L
    425
  • 2018 Chardonnay Reserva, Veramonte
    295

RED

FRANCE

  • 2018 Fleurie, Domaine des Marrans
    450
  • 2018 Cigala, Saint Etienne, Côtes du Rhône
    375
  • 2019 Bourgogne Rouge La Mountonnière, Domaine Roux
    475
  • 2017 Fleurs d’Automne, Cote de Gascogne, IGP Pouperas, MAGNUM 1,5L
    575
  • 2017 Cote-de-Nuits Villages, Remoissenet Père et Fils, Bourgogne
    695
  • 2018 Chateauneuf-du-Pape, Cote de l’Ange, Rhône
    725
  • 2019 Chassange Montrachet, Sylvian Morey, Bourgogne
    765
  • 2017 Beaune 1er Cru Les Tuvilains, Maison Ambroise, Bourgogne
    925
  • 2015 Chambolle Musigny Fremiéres, Michel Magnien, Bourgogne
    1195

USA

  • 2017 Family Coppola Cabernet Sauvignon, Francis F. Coppola
    395
  • 2018 Secret Cellars Pinot Noir, Central Coast , California
    450
  • 2017 Zinfandel Diamond Collection, Francis F. Coppola, California
    485
  • 2017 Cabernet Sauvignon, Broadside Wines, Paso Robles, California
    545
  • 2018 Cabernet Sauvignon Director’s Cut, Francis F. Coppola, Russian River Valley, California
    625
  • 2014 Carneros Merlot, Starmont Winery, Napa, California
    695
  • 2016 Carneros Pinot Noir, Merryvale, Napa, California
    950
  • 2016 Ranch 32 AVA Pinot Noir, Arroyo Seco, Monterey Scheid, California
    395
  • 2016 Ranch 32 AVA Cabernet Sauvignon, S. Lucas & Hames Valley, California
    395
  • 2018 Prototype Zinfandel Lodi, California, Precision Wine
    398
  • 2016 Acrobat Pinot Noir, Acrobat Winery, Oregon
    595
  • 2019 Ampelos, Pinot Noir, California
    625

ITALY

  • 2018 Barbera d’Asti, Fratelli Antonio & Raimondo
    275
  • 2017 Cantarolo Rosso Toscana IGT, Avignonesi
    295
  • 2018 Valpolicella Ripasso, Musella
    535
  • 2017 Barbera d’Alba DOC, La Cresta, Rocche dei Manzoni, Piedmont
    650
  • 2018 Langhe Nebbiolo, Cavallotto, Piedmont
    795
  • 2013 Brunello Di Montalcino, Cave D’Onice, Tuscany
    975

SPAIN

  • 2017 AN2 Bodegas An Negra, Mallorca
    545

CHILE

  • 2018 Pinot Noir Reserva, Veramonte
    295

SWEET

  • 2015 Tetuna Trockenbeerenauslese, Robert Goldenits, Austria
    650
  • NV 20 Years White Port, Santa Eufemia, Portugal
    795

DRIKKE

Se hele drikkekortet

BOTTLED BEER

  • NORDIC NON-ALCOHOLIC
    40
  • 1664 KRONENBOURG
    50
  • PERONI
    50

DRAUGHT BEER

  • CARLSBERG
    50
  • JULEBRYG
    60
  • TUBORG CLASSIC
    50
  • 1664 KRONENBOURG BLANC
    60
  • JAKOBSEN YAKIMA IPA
    60

SOFTDRINKS

  • HOMEMADE LEMONADE
    40
  • RED JUICE
    40
  • ORANGE JUICE
    40
  • BORNHOLMS MOSTERI
    RHUBARB / ELDERFLOWER
    40
  • SODA
    35CL
    40

WATER

  • STILL OR SPARKLING AD LIBITUM
    25 - PER PERSON

COCKTAILS

BOATHOUSE SPECIALS

  • BOATHOUSE PASSION
    Absolut Elyx Vodka, passion syrup, ginger juice, lime juice, simple syrup and sparkling water
    110
  • FREE THYME
    Gin, Mandarin Liqueur, lemon juice, organic egg whites, thyme syrup
    125
  • KAFFIR RUM SWIZZLE
    Havana 7 años, Velvet Falernum, lime juice, angustura and Kaffir leaf
    125
  • SALTED ESPRESSO MARTINI
    Havana 7 Años Rum, Kahlua, caramel syrup, espresso and sea salt
    115
  • SMOKY NUTS
    Tequila, Agave syrup, lime juice, Frangelico, Mezcal
    125
  • APEROL SPRITZ
    Aperol, cava and club soda
    100

GINTONIC

  • BEEFEATER 24
    Beefeater 24 London Dry Gin is inspired by modern London. It is a sophisticated blend of 12 carefully selected botanicals and exotic teas. Mixed with Natural Indian Tonic.
    105
  • HENDRICKS & CUCUMBER
    Hendricks Gin is produced in the traditional way on juniper and coriander. The special thing about it is that cucumber and rose petals are also added, which means that this gin has a nice mild and fresh taste. Mixed with Natural Indian Tonic.
    115
  • MALFY GIN ROSA
    Gin Rosa is from Italy and is made from pink grapefruit and rhubarb,which makes it a wonderfully exotic experience. Mixed with natural Indian Tonic.
    135
  • MONKEY 47
    Monkey 47 is made from no less than 47 different hand-picked ingredients, thus achieving the delicious aroma and taste. Mixed with Natural Indian Tonic.
    135
  • Classic Cocktails also available

COFFEE & TEA

  • ESPRESSO
    35
  • AMERICANO
    35
  • CORTADO
    40
  • CAFE LATTE
    50
  • CAPPUCINO
    50
  • HOT CHOCOLATE
    50
  • IRISH COFFEE DELUX
    120
  • BLACK TEA
    DARJEELING
    45
  • GREEN TEA
    MANDARIN & BLUEBERRY
    45

DESSERT WINES

  • TETURA TROCKENBEERENAUSLENE, AUSTRIA
    120
  • 20 YEARS WHITE PORT, SANTA EUGENIA
    135

COGNAC

  • MARTEL XO
    100
  • MARTEL VS
    60
  • REMY MARTIN XO
    100

WHISKY

  • JAMESON BLACK BARREL
    60
  • ABERLOUR 16
    100
  • ABERLOUR 12
    80

RUM

  • HAVANA MAESTRO
    90
  • HAVANA 15 AÑEJO
    150
  • RON ZACAPA 23
    80

JULEMENU

425,- per person

Se julemenu her
  • FORRET
  • VARMRØGET LAKS
    Grillet fennikel, æblekompot, spinat, dild, peberrods-yoghurts dressing og sprødt rugbrød (L*)(G*)
  • GRILLEDE TIGERREJER
    Salsa rojo, butternut squash puré, koriander, græskarkerner og grillet brød (L*)(G*)
  • MELLEMRET
  • KALVETATAR
    Bagt & syltede rødbeder, gedeost, sennepsfrø, pinjekerner og skovsyre
  • HOISINGLASERET SVINEBRYST
    Serveret i briochebolle med hjertesalat, chili, lime-syltede rødkål og sesamfrø (L*)(G*)
  • HOVEDRET
  • ANDEBRYST
    Barbeque sauce, andekroket og grillet citron (G*)
  • RISTEDE KARTOFLER
    Nduja, salatløg og persille (L*)
  • RØDKÅLSSALT
    Senneps-miso dressing, rucola, friske krydderurter og sprøde valnødder (N*)
  • DESSERT
  • RIS À LA MANDE
    Kirsebærsauce og mandel krokant (L)

NYTÅRSMENU

695,- per person

Se nytårsmenu som PDF

COCKTAIL & VIN MENU 850,-

  • VELKOMSTDRINK
  • GOLDEN HOUR
    Hvid chokolade likør, vodka, vanilje sirup, Créme the Menthe, æggehvide
  • SNACKS
  • GRILLET WAGYU
    Med bagt hvidløg og chili olie, Togarashi og karse
  • HUMMER HOTDOG
    Med hummer, Boathouse dressing, salat, syltet rødløg, radise og purløg.
    Cremant du Jura, Domaine Rolet Pere & Fils, France
  • FØRSTE SERVERING
  • KAMMUSLING OG TUN TATAR
    Kaviar, avokado, créme fraiche, pistacie, kørvel og hjertesalat
    2020 Sancerre L’Autentique, Thomas Labaille, France
  • ANDEN SERVERING
  • HUMMER BISQUE
    Med hummer, syltet gulerod, forårsløg, og croutoner
    2020 Riesling, Marcus Molitor, Germany
  • TREDJE SERVERING
  • DAMPET PIGHVAR
    Med knivmusling, fumet, ørredrogn, glaskål og dild
    2018, Pinot Grigio, Diamond Collection, Francis Coppola, USA
  • HOVEDRET
  • GRILLET ØKSEMØRBRAD
    Med kartoffel gratin, porre, spidskål, spinat og kantarel sauce
    2018, Cabernet Sauvignon, Director’s Cut, Francis Coppola, USA
  • DESSERT
  • BOATHOUSE MESS
    Med vanilje is, hindbær sorbet, hjemmelavet vaffel, marengs, chokoladesauce, coulis, karamelsauce og friske hindbær
    NV 20 years White Port, Santa Eugenia, Portugal

BOOKINGS SHOULD BE DONE VIA info@boathouse.dk

  • Vi byder velkommen kl.18.30, kl.19.00, kl.19.30 eller kl.20.30 Reservationer kan kun foretages på mail: info@boathouse.dk. Afregning skal ske senest torsdag d. 09 december ved bankoverførsel Afregning skal ske når jeres reservation er bekræftet ved bankoverførsel Jyske Bank – Reg. 5078 nr. 0001218750, Konto nr. IBAN DK7450780001218750 BIC-kode/SWIFT-adresse: JYBADKKK (husk reservations navn) eller ved personlig henvendelse. Reservationer som ikke er afregnet d.09 december, betragtes som ugyldige. For yderligere information, kontakt os venligst.

SELSKABSMENU

Menuen skal bestilles af hele bordet.

Se selskabsmenu her

JULEMENU

495*

  • FORRETTER
  • VARMRØGET LAKS
    Grillet fennikel, æblekompot, spinat, dild, peberrods-yoghurts dressing og sprødt rugbrød (L*)(G*)
  • GRILLEDE TIGERREJER
    Salsa rojo, butternut squash puree, koriander, græskarkerner og grillet brød (L*)(G*)
  • MELLEMRETTER
  • KALVETATAR
    Bagt & syltede rødbeder, gedeost, sennepsfrø, sprøde pinjekerner og skovsyre (G*)(L*)
  • HOISINGLASERET SVINEBRYST
    Serveret i briochebolle med hjertesalat, chili, lime-syltede rødkål og sesamfrø (L*)(G*)
  • HOVEDRET
  • ANDEBRYST
    Barbeque sauce, andekroket og grillet citron (L*)(G*)
  • RISTEDE KARTOFLER
    Nduja, salatløg og persille (L*)
  • RØDKÅLSSALT
    Senneps-miso dressing, rucola, friske krydderurter og sprøde valnødder (N*)
  • DESSERT
  • RIS Á LA MANDE
    Kirsebærsauce og mandel krokant (L)(N*)

MENU 2 - TIL DELING

435

  • FORRET
  • SPICY ASIATISK GRÆSKARSUPPE
    Tom Yum, kokosmælk, græskarkerner, koriander, chili-hvidløgsolie og grillet brød
  • VARMRØGET LAKS
    Grillet fennikel, æblekompot, spinat, dild,peberrods-yoghurts dressing og sprødt rugbrød (L*)(G*)
  • SPICY TUN
    Avocado, chilimayo, agurk, forårsløg og seven spices
  • HOVEDRET
  • GRILLET RIB-EYE 300 gram
  • ØKOLOGISKE FRITTER
  • CÆSARSALAT
    Med hjertesalat og rødkål, vendt i cæsardressing, toppet med parmesanost og croutoner (G*)(L)
  • BÉARNAISESAUCE (L)
  • DESSERT
  • BOATHOUSE MESS
    Is, vafler, chokoladesauce, bær coulis, sorbet og karamelsauce (L)(G*)(N*)

MENU 3 - TIL DELING

495

  • FORRET
  • VARMRØGET LAKS
    Grillet fennikel, æblekompot, spinat, dild, peberrods-yoghurts dressing og sprødt rugbrød (L*)(G*)
  • GRILLEDE TIGERREJER
    Salsa rojo, butternut squash puree, koriander, græskarkerner og grillet brød (L*)(G*)
  • MELLEMRET
  • SPICY TUN SUSHIRULLE
    Avokado, chilimayo, agurk, forårsløg og seven spices
  • BOATHOUSE ANDE PANDEKAGER
    Confiteret andelår, sprødt skin, agurk, gulerødder, forårsløg og Hoisin sauce (G)
  • KALVETATAR
    Bagt & syltede rødbeder, gedeost, sennepsfrø, sprøde pinjekerner og skovsyre (G*)(L*)
  • HOVEDRET
  • GRILLET RIB-EYE & LAMMECULOTTE
  • KARTOFLER
    Nduja, salatløg og persille (L*)
  • CÆSARSALAT
    Hjertesalat og rødkål, vendt i cæsardressing, toppet med parmesanost og croutoner (G*)(L)
  • BÉARNAISE (L) - PEBERFRUGT-CHILI RELISH
  • DESSERT
  • KIRSEBÆRTÆRTE
    Amarene kirsebær, coulis og vaniljeis (L)(G)