SELSKABSMENU
Menuen skal bestilles af hele bordet.
MENU 1
375
-
FORRET
-
TOMATRISOTTOParmesan, rødløg, spinat, mascarpone og sprøde mandler (L*)(G*)
-
HOVEDRET
-
GRILLET KYLLINGEBRYSTTimian-kyllinge Jus
-
ØKOLOGISKE KARTOFLERLøvstikkesmør (L*)
-
KÅLSALATCitrusdressing, grønne bønner, kirsebær, endive, radicchio og røget mandler (L*)(G*)
-
DESSERT
-
RABARBERTRIFLIMascarpone og crumble (L*)(G*)
MENU 2
475
-
FORRETTER(Family style)
-
TIGERREJERForårsløg, sellerisalsa og sprød quinoa
-
KOLDRØGET LAKSGrillet æblechutney, radiser, hjertesalat, peberrod og karse (L*)(G*)
-
KALVETATARAvokado, agurk, skalotteløg, jalapenõ, kapers, purløgsmayonnaise og krydderurter
-
HOVEDRET
-
GRILLET RIB-EYE275g, Økologiske fritter, cæsarsalat og bearnaisesauce (G*)
-
DESSERT
-
CITRONTÆRTEItaliensk marengs (L)(G)
MENU 3
575
-
FORRETTER(Family style)
-
TIGERREJERForårsløg, sellerisalsa og sprød quinoa
-
KOLDRØGET LAKSGrillet æblechutney, radiser, hjertesalat, peberrod og karse (L*)(G*)
-
MELLEMRETTER(Family style)
-
FORÅRSRULLEMed oksekød, bønner og grillet peberfrugt, serveret med spicy ananas sauce (G)
-
KALVETATARAvokado, agurk, skalotteløg, jalapenõ, purløgsmayonnaise og krydderurter (G*)(N*)
-
HOVEDRETTER(Family style)
-
GRILLET RIB-EYE
-
GRILLET KYLLINGEBRYSTØkologiske fritter, cæsarsalat, bearnaisesauce og BBQ-sauce (G*)
-
DESSERT(Family style)
-
RABARBERTRIFLIMascarpone og crumble (L*)(G*)