MENU
Snacks
-
GRILLET SURDEJSBRØDUrteolie (G)15
-
HUMMUSHarissa, sprøde kikærter og tostada (G*)45
-
MARINEREDE OLIVEN55
Forretter
-
REJE RISOTTOØkologisk parmesan, chorizo, peberfrugt, spinat, porre, krydderurter og sprøde mandler (L)(G*)(N*)135/175
-
TUNTATARAvokado, agurk, chili, teriyaki-mayo, hjertesalat, koriander, yuzu marinerede kinaradiser og Tostada (G*)145
-
SPICY GRÆSKARSUPPEBagt & syltet græskar, sprøde kikærter, chili olie, koriander og surdejsbrød (G)(V)95/135
-
CONFITERET ANDELÅRPandekager, sprødt skind, gulerod, forårsløg, koriander, agurkesalsa og harissa (G*)125
-
KOLDRØGET LAKSGrillet æble chutney, rødkål, hjertesalat, peberrod, karse og surdejsbrød (L*)(G*)135
-
BBQ GLASERET SVINEBRYSTAgurk & løgrelish, sesamfrø, chili og lime (G*)125
-
KALVECARPACCIOSyltede rødbeder, skalotteløgsdressing, sprød grønkål og kørvel (L*)145
-
CALIFORNIAN TOFU TACOHjertesalat, avokado, Boathouse dressing, syltet rødkål, sprød quinoa, purløg, habanero hot-sauce og lime (VEGANSK)95
Pizza
-
ØKOLOGISK BACONHjemmelavet økologisk tomatsauce, økologisk buffalo mozzarella, bagte tomater, frisk oregano og crème fraîche (L)(G)155
-
CHORIZOTomatsauce, Vesterhavsost, bøffelmozzarella, avokado, peberfrugt, quinoa, rødløg, syltet rødkål og chilli (G)(L)155
-
SVAMPEØkologisk Vesterhavsost, bøffelmozzarella, spinat, skalotteløgsdressing og sprød boghvede (G)(L)155
Burger
Vi serverer som udgangspunkt vores hakkebøffer mediumstegt. Hvis du ønsker din bøf stegt well-done, kan du bestille dette.
-
OKSEBURGERØkologisk oksekød og grillet bacon, i briochebolle med økologisk ost, tomat, hjertesalat, friske rødløg, rødløgsmarmelade og harissamayo. Serveret med økologiske fritter, ketchup og harissamayo (L)(G)185
-
VEGANER BURGERBøf lavet på økologiske søde kartofler med vegansk ost, rødløg, tomater, jalapeños, rødløgsmarmelade og hjertesalat. Serveret i vegansk brioche bolle med økologiske fritter, ketchup og sennep-miso dressing (G)175
Grillen
-
SPIDSKÅLHummus, granatæble, dukkah og krydderurter (N*)(V)155
-
KYLLINGEBRYSTFra Rokkedahl, serveret med jalapeño yoghurt (L*)165
-
HELLEFLYNDERMarineret i saltet citron, serveret med en varm tomatillo salsa og koriander215
-
BEEF SHORT RIBSBarbecue sauce og chimichurri185
-
GRILLET SVINEBRYSTBarbeque sauce og ananas-jalapeño salsa175
-
RIB-EYE 275 gramGrillet som du kan lide den!235
Saucer
-
Béarnaisesauce (L)30
-
Chili Béarnaise sauce30
-
Harissamayo20
-
Chimichurri25
-
Chili sauce25
-
Tomatillo Salsa20
-
Økologisk ketchup10
Sides
-
ØKOLOGISKE KARTOFLERGrillet peberfrugtsauce & mayonnaise og purløg55
-
ØKOLOGISKE FRITTER45
-
CÆSARSALATRomainesalat, rødkål, caesardressing, økologisk parmesan og croutoner (G*)(L*)45
-
BURRATADansk økologisk burrata, quinoa, hjertesalat, rå og grillet squash, tomater, forårsløg, chili & hvidløgs olie og sprøde hasselnødder (N*)(L)(G*)55
-
COLESLAWSpidskål, æble, gulerødder, sennepsdressing og sprød boghvede (G*) (L)45
Chef Choice 250
Skal bestilles af hele bordet
-
FORRETTER
-
SPICY GRÆSKARSUPPEBagt & syltet græskar, sprøde kikærter, chiliolie, koriander & surdejsbrød (G)(V)
-
TUNTATARAvokado, agurk, chili, teriyaki-mayo, hjertesalat, koriander, yuzu marinerede kinaradiser og Tostada (G*)
-
KALVECARPACCIOSyltede rødbeder, skalotteløgsdressing, sprød grønkål og kørvel (L*)
-
HOVEDRET
-
BEEF SHORT RIBSBarbecue sauce og chimichurri
-
ØKOLOGISKE KARTOFLERGrillet peberfrugtsauce & mayonnaise og purløg
-
COLESLAWSpidskål, æble, gulerødder, sennepsdressing og sprød boghvede (G*) (L)
-
DESSERT
-
VaniljeisKaramelsauce, æblekompot, chokoladesauce og bærcoulis (L*) *(Kan laves vegetarisk eller vegansk)+ 50
Salat
-
CAESARSALATValg mellem grillet kylling eller tigerrejer, med romainesalat, rødkål, caesardressing, økologisk parmesan og croutoner (L*)(G*)165
-
BURRATADansk økologisk burrata, quinoa, hjertesalat, rødkål, rå og grillet squash, tomater, forårsløg, chili & hvidløgs olie og sprøde hasselnødder (N*)(L)(G*)155
-
POWER BOWLRå fisk, perlebyg, avokado, hjertesalat, kimchi, tang, spirer, agurk, forårsløg, Jalapeños, Boathouse-teriyaki og cashewnødder (N*)(G)(L*)155
Dessert
-
BOATHOUSE MESS2 til 8 personer - Klart noget der skal deles! Is, vafler, chokoladesauce, bærcoulis, sorbet og karamelsauce (L)(G*)(N*)85 pr. person
-
HVID CHOKOLADE MOUSSEYoghurtis, æblekompot og crumble (L)(N*)(G*)85
-
IS ELLER SORBETPer kugle35