MENU

Forretter

  • SVAMPE RISOTTO
    Økologisk parmesan, spinat, fennikel, porre, krydderurter og sprøde mandler (L*)(G*)(N*)
    105/155
  • TUNTATAR
    Avokado, agurk, chili, teryiaki-mayo, hjertesalat, koriander, yuzu marinerede kinaradiser og Tostada (G*)
    145
  • REJESALAT
    Dild og spinatvaffel, sikrogn, hjertesalat, spirer, syltet løg, cremefraiche og sprød quinoa (G)(L)Dild og spinatvaffel, sikrogn, hjertesalat, spirer, syltet løg, cremefraiche og sprød quinoa (G)(L)
    175
  • ØKOLOGISKE BLÅMUSLINGER
    Grøn karry, kokosmælk, peberfrugt, fennikel, friske krydderurter og grillet brød (G*)
    135
  • BOATHOUSE ANDE PANDEKAGER
    Confiteret andelår, sprødt skin, agurk, gulerødder, forårsløg og Hoisin sauce (G)
    125
  • LYNSTEGT LAKS
    Boathouse teriyaki, grapefrugt, pomelo, gulerødder, chili og sesamfrø (G*)
    125
  • TIGERREJER
    Nduja-tomatsauce, purløg og økologisk surdejsbrød (G*)
    125
  • CALIFORNIAN TOFU TACO
    Hjertesalat, avokado, Boathouse dressing, syltet rødkål, sprød quinoa, purløg, habanero hot-sauce og lime (VEGANSK)
    95

Burger

Vi serverer som udgangspunkt vores hakkebøffer mediumstegt. Hvis du ønsker din bøf stegt well-done, kan du bestille dette.

  • OKSEBURGER
    Økologisk hakkekød og grillet bacon, i briochebolle med Vesterhavsost, tomat, hjertesalat, friske rødløg, rødløgsmarmelade og harissamayo. Serveret med økologiske fritter, ketchup og harissamayo (L)(G)
    185
  • VEGANER BURGER
    Bøf lavet på økologiske søde kartofler med vegansk ost, rødløg, tomater, jalapeños, rødløgsmarmelade og hjertesalat. Serveret i vegansk brioche bolle med økologiske fritter, ketchup og sennep-miso dressing (G)
    175

Pizza

  • ØKOLOGISK BACON
    Hjemmelavet økologisk tomatsauce, økologisk buffalo mozzarella, bagte tomater, frisk oregano og crème fraîche (L)(G)
    155
  • SIKROGN
    Økologisk Vesterhavsost, kartofler, purløg, citron-syltede rødløg, crème fraîche og havekørvel (L)(G)
    165
  • KANTAREL
    Røget vesterhavsost, buffalo mozarella, corn, forårsløg og syltede japaños (G)(L)
    165

Grillen

  • SPIDSKÅL
    Hummus, granatæble, dukkah og krydderurter (N*)
    155
  • KYLLINGEBRYST
    Fra Rokkedahl, serveret med Californisk BBQ-sauce
    165
  • HELLEFLYNDER
    Marineret i citrongræs, limeblade, galanga og lime, serveret med en varm tomatillo salsa og koriander
    215
  • LAMMEKRONE
    Marineret i timian, rosmarin og hvidløg, serveret med en mynte & japaleno yoghurt
    225
  • RIB-EYE 275 gram
    Grillet som du kan lide den!
    235

Saucer

  • Béarnaisesauce (L)
    25
  • Harissamayo
    20
  • Chilimayo
    20
  • Tomatillo Salsa
    20
  • Økologisk ketchup
    10

Tilbehør

45 pr. stk.

  • ØKOLOGISKE NYE KARTOFLER
    Saltet citrusdressing, purløg og sprødt rugbrød (L*)(G*)
  • ØKOLOGISKE FRITTER
  • CÆSARSALAT
    Hjertesalat og rødkål, vendt i cæsardressing, toppet med parmesanost og croutoner (G*)(L)
  • BURRATA
    Dansk økologisk burrata, quinoa, hjertesalat, rå og grillet squash, tomater, forårsløg, basilikum, chili & hvidløgs olie og sprøde hasselnødder (N*)(L)(G*)
  • GRILLET MAJS
    Økologisk parmesan, jalapeño-dressing, purløg, lime og sprøde majs (G*)(L*)

Chef Choice 395

Skal bestilles af hele bordet

  • FORRET
  • REJESALAT
    Dild og spinatvaffel, heltrogn, hjertesalat, spirer, syltet løg, creme fraiche, sprød quinoa og citron (G) (L)
  • HOVEDRET
  • GRILLET KYLLINGEBRYST
    Fra Rokkedahl, serveret med Californisk BBQ-sauce
  • ØKOLOGISKE KARTOFLER
    Saltet citrusdressing, purløg og sprødt rugbrød (L*)(G*)
  • GRILLET MAJS
    Økologisk parmesan, jalapeño-dressing, purløg, lime og sprøde majs (G*)(L*)
  • DESSERT
  • HVID CHOKOLADE MOUSSE
    Æble sorbet, kompot og hasselnødcrumble (L)(N*)
  • Uden dessert
    355

Salat

  • KYLLINGESALAT
    Kylling fra Rokkadahl med hjertesalat og rødkål, vendt i en cæsardressing, toppet med parmesan og croutoner (L)(G*)
    165
  • ØKOLOGISK BURRATA
    Dansk økologisk burrata, quinoa, hjertesalat, rødkål, rå og grillet squash, tomater, forårsløg, basilikum, chili & hvidløgs olie og sprøde hasselnødder (N*)(L)(G*)
    155
  • BOATHOUSE POKÉ
    Rå fisk, sushi-ris, avocado, hjertesalat, hjemmelavet kimchi, edamame bønner, tang, spirer, agurk, forårsløg, jalapeños, Boathouse-teriyaki og cashewnødder (N*)(G*)(L*) Vælg mellem: Mango-jalapeño sauce eller sennep-miso dressing
    155

Sushi

  • SPICY TUN
    Avocado, chilimayo, agurk, forårsløg og seven spices
    135
  • SPRØDE REJER
    Avocado, agurk, forårsløg, chilimayo, unagi sauce (G)
    145
  • AVOKADO & AGURK
    Flødeost, spinat, ingefær og citronsyltet løg og forårsløg
    120

Dessert

  • BOATHOUSE MESS
    2 til 8 personer - Klart noget der skal deles! Is, vafler, chokoladesauce, bærcoulis, sorbet og karamelsauce (L)(G*)(N*)
    85 pr. person
  • HVID CHOKOLADE MOUSSE
    Rabarber sorbet, kompot og saltede mandler (L)
    85
  • IS ELLER SORBET
    Per kugle
    35