JULEMENU

575,- per person

Se julemenu her
  • FORRET
  • TIGERREJER
    Habanero & selleri salsa, forårsløg og sprød quinoa
  • KOLDRØGET LAKS
    Grillet æblechutney, rødkål, hjertesalat, peberrod og karse
  • MELLEMRET
  • BBQ GLASERET SVINEBRYST
    Agurk & løg relish, sesamfrø, chili og lime
  • KALVECARPACCIO
    Syltede rødbeder, skalotteløgsdressing, sprøde grønkål og kørvel (L*)
  • HOVEDRET
  • ANDEBRYST OG RILETTES
    Barbeque sauce
  • GRATINEREDE KARTOFLER
    Gruýere, brunet smør, hasselnødder, krydderurter og sprød løg (N*)(L)(G*)
  • RØDKÅLSSALAT
    Rucola, balsamico vinaigrette, valnødder, tørrede tranebær og persille (N*)
  • DESSERT
  • RIS À LA MANDE
    Mandelkrokant og kirsebærsauce (L)(N*)
  • *** uden dessert 495,-